とりいち津大里店・三重県津市大里窪田町1333-7

津大里店ブログ

松阪のソウルフード「鶏みそ焼き」の美味しさを沢山の方に広めたい!!
そんな想いで、2020年12月15日、津市大里町にオープンいたしました!!
皆様のご来店を、心よりお待ちしております!!

とりいち津大里店店内

とりいち津大里店スタッフ

もも肉（７０％）と胸肉（３０％）をとりいち自慢の秘伝のたれで漬け込んだ商品です。適度な脂肪分を含み鉄分、ビタミンB2を豊富に持つ鶏肉の4番バッターもも肉と高たんぱく低脂肪の胸肉を絶妙のバランスで混ぜたとりいち人気ナンバー1の商品です。

卵を産んだ後の親鳥のお肉をとりいち秘伝の味噌だれに漬け込んだ商品になります。肉質は堅いですが若い鶏肉よりうまみが凝縮されコクのある濃厚な味わいの鶏肉です。当店では厳選した上で仕入れをしていますのでヒネ肉本来の濃厚な味をお楽しみいただけると思います。当店でも固定ファンの一番多いお肉です。

セセリ、小肉などと呼ばれるクビの部分のお肉をとりいち秘伝の味噌だれで漬け込んだ商品です。骨から外すのが難しいため、あまり量の取れない希少なお肉です。よく運動する部分のお肉ですので弾力があり適度な脂肪分を持ったお肉でしっとりとした食感と凝縮された旨みを持ち秘伝味噌だれとの相性も抜群の商品です。

新鮮な朝引きのキモ肉をとりいち秘伝の味噌だれに漬け込んだ商品です。厳選した新鮮なキモですのでキモ独特の癖も少なく食べやすくおいしい商品です。キモはミネラルやビタミンを多く含み、ビタミンAはうなぎの4倍も含んだ健康維持に役立つ優れもののお肉です。